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Calvi Fun Spirit

BERGERIE FRASSIGNA

BERGERIE FRASSIGNA

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Taxes incluses.

La bergerie Frassigna, véritable joyau niché près de la forêt de Bonifato en Corse et pas trés loin de Calvi, est bien plus qu'une simple exploitation agricole. C'est un havre de tradition et de savoir-faire, où l'on célèbre la richesse du terroir corse à travers la production artisanale de fromages de chèvre d'exception.

Les fromages de la bergerie Frassigna sont le fruit d'un travail minutieux et passionné, depuis la traite des chèvres jusqu'à l'affinage des fromages. Grâce à l'environnement naturel préservé du maquis méditerranéen, les chèvres de Frassigna se nourrissent d'une herbe aromatique et de plantes sauvages, conférant à leur lait une qualité et une saveur uniques. Les fromages qui en résultent sont riches en caractère, avec des arômes subtils qui capturent l'essence même de la Corse.

Mais la bergerie Frassigna ne se contente pas de produire des fromages exceptionnels. Elle invite également les visiteurs à découvrir et à savourer la gastronomie locale à travers des dégustations de plats authentiques. Des plateaux de fromages frais et affinés aux recettes traditionnelles corses mettant en valeur les produits de la région, chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif à travers les saveurs uniques de la Corse.

Que ce soit pour déguster un plateau de fromages accompagné d'un verre de vin local ou pour savourer un repas complet préparé avec amour par Sandrine de la bergerie, une visite à la bergerie Frassigna est une expérience inoubliable qui célèbre la richesse de la culture gastronomique corse.

Ici, pas d'artifice ni de décors ! Vous êtes attendus comme des invités, comme des amis qui viennent partager le repas confectionné avec amour et soin par Sandrine qui a quitté ses habitudes de bergère, le temps de vous accueillir à sa table, ici, loin de la foule, quelques tables dressées pour une poignée de convives venus déguster des plats locaux tels que la tarte aux herbes, le cabri à la Corse, le veau à la Corse ou encore les fromages Fabriqué sur place à partir du lait que produit les 120 chèvres élevées avec passion par la maitresse des lieux ! Ici, l'hospitalité se conjugue au présent. Un moment chaleureux dans un cadre sauvage.

Une expérience rare d'authenticité aux saveurs du maquis.

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