L'importance de consommer local.
Grâce à ce site, découvrez et faites la rencontre de nos précieux producteurs locaux. Fruits, légumes, miel, charcuterie, fromages, huiles, nos producteurs sont une source de richesse pour l'île. Ils vous feront connaître leur métier et leur passion. Consommer local est important pour 5 raisons :
- Manger des produits de saison car les fruits et légumes qui respectent les saisons sont plus riches en nutriments.
- Qui dit produit frais et de saison dit pas d'altération au niveau des vitamines et autres nutriments.
- On connaît l'origine des produits, on l'a vu avec les scandales autour de la viande, les consommateurs sont de plus en plus vigilants sur l'origine des produits qu'ils mettent dans leurs assiettes. Donc moins d'intermédiaires et une traçabilité plus sûre.
- Consommer local, c'est respecter l'environnement ou du moins apporter sa petite touche à l'édifice, certains produits viennent de très loin par différents moyens de transport et il sont en plus généralement suremballés.
- Soutenir l'économie locale en permettant une meilleure rémunération des producteurs autour de nous.
Et puis, qui dit commerce de proximité dit beaucoup plus de rencontres et de contacts humains.